記得以前食品課老師曾提到，起雲劑在食品添加中的運用行之有年，運用於將食品乳化增加口感提升產品穩定等。是一種合法的食品添加物。

但許多知名廠商都是為了壓低成本。使用了不合格、非法的起雲劑來製作。並引發相關有毒食品的事件，並讓那些可物的黑心香料公司有機可趁，滲透範圍上至品牌大廠到下至街頭攤販。

重點是這些大品牌還認為自己也是受害者。請問公司背景資源那麼豐富，在採購時取得那麼低價格的原料時。都無法派出相關檢驗人員查證與追朔嗎?

所以大品牌、連鎖通路照樣販售。一直等到被爆出來大家才開始擔心跟恐懼。以及認識這些加工食品背後的骯髒與黑暗。

人的食品現在已經許多檢調單位介入全面搜查及調查，在全面性重點放在人類食品身上時。不禁擔心這些危險物質是否可能流入寵物食品裡。

或許有人會提出，台灣許多寵物食品皆來自進口。但老實說許多製造地在該國，原料無法了解來源的情況在他處分裝等。所以這也不代表產品來自國外就一定沒事的認知，重點在於你如何辨識及篩選。避免自己的寶貝將危險吃下肚。

或許有些人和我一樣是鮮食族、但仍需了產品上必要的認知。

以下做出一些分類，分享如何遠離危險物品

盡量不要購買分裝品

一般分裝後的食品或是用品，無法追朔產品來源、及成分。甚至有舊品混新品的可能。發生問題時也無安全保障。建議挑選包裝完整的產品較為放心

罐頭與膏狀的食品挑選需多注意

大多罐頭食品成分需特別注意。因為罐頭食品的主要成分多數屬次級原料或是過度添加。例如罐頭與膏狀食品都在有起雲劑的使用可能。建議從內容成分了解或廠商提供的檢驗資料判別，以保障安全。

認品成分內容、原料和產地履歷

最好的方是就學會了解認之成份與內容分析，廠商是否提供具有效力的資料與文件來證明。往往目前第三方認證也存在許多疑點，或許自己學會辨識才是最好的保護方法

既然提到學會辨識，大家不妨往誠品走走。可以發現許多介紹健康與化工產品的書籍。以下資料參考「買不得」一書的日用品危險成份介紹，哪些可能是出現在人類及狗狗洗毛劑的危險成份

EDTA：是沈澱防止劑、硬水軟化劑，會刺激皮膚和黏膜，引起過敏作用，引起鈣質缺乏、血壓降低和腎功能減退等。
酒精（ethanol）：會刺激皮膚、黏膜，特別是皮膚過敏。
安息香酸鈉（benzoic acid sodium）：吸收後，可能引起胃腸功能減退，殺菌作用強，某種程度的造成一定毒性傷害。

己二烯酸鈉（sorbic acid sodium）：有報告指出，可能致癌。是引發肝臟障礙的原因物質，會引起接觸性皮膚炎，有致癌可能性。

香料：可能引起皮膚過敏等情形。

殺菌劑、防腐劑、保存劑：主要讓商品可以長期在店面陳列，不至腐敗變質。容易造成體內累積，造成腎臟負擔。
界面活性劑（surface active aggentsor surfactants）：廣泛用於洗衣粉、洗碗精。相同有致癌的風險
精製羊毛脂醇（lanolinealcohol）：是油性原料，是造成接觸性皮膚疹和過敏性皮膚炎的原因物質。

羥基甲苯二丁酯及羥基茴香二丁酯（dibutylhydroxytoluene、butylhydroxyanisol）：是酸化防止劑，有致癌可能性。

安息香酸鈉：是保存、殺菌劑，會刺激皮膚、黏膜、眼睛、鼻子和喉嚨。

香料：是過敏源。可能造成皮膚紅腫，因體質而異
TAR色素青色一號和黃色四號：有刺激性和致癌可能性。

這本書內容介紹許多日常生活中可能傷害且危險的產品成分分析。並給予相關建議如何防範。

有興趣可以到書店翻閱或購買這本書，但目前這本書只有簡體版本。相信累積正確且必要的知識，才是真正保有安全與健康的根源

最後，此次例子也告訴我們。太過便宜的東西必定有問題的道理。

也藉由此次經驗讓大家更重視追朔產品源頭及認知了解的重要。並不斷了解學習才有辦法杜絕黑心及不肖廠商，或許選擇屬於大自然真正的食物才是真正的有益。那些來自過度加工業化食品，才是真正的危害根源。希望這篇文章分享可以幫助到大家J。

Willie

飼養兩隻狗不吉利
之所以會有這一說法是來自於中國造字的緣故，中國人早期就認為飼養兩隻狗兒就等於多了兩張嘴吃飯，
於是就衍生出哭這個字，而哭這個字多少都給人不舒服的感覺，
因此有許多飼主都認為飼養兩隻狗是不吉利的象徵，而有這方面的心理障礙。
但是飼養兩隻狗狗對於家中是否真的有影響就又不得而知，
因此不需要將悲歡離合的想像加以套用在狗兒的身上。

狗狗死後需要水葬？
這個觀念很深地影響老一輩的想法，其實會有這種說法是因為中國人對於靈魂都存有敬畏的心理，
即便是動物都希望在往生後能夠前往極樂世界，來防止狗狗會來報復的心態；而又為何需要以水葬的方式進行呢？
其實是因為狗狗都在地面上活動，可以藉由水流的速度加快到達極樂世界。
但是這種說法在現在的社會早已不復在，因為現代人對於寵物都認為是家中的成員，
也有許多飼主幫家中往生的愛犬設立靈位來慰藉悲慟的心情。

狗狗是色盲？
其實狗狗並不是色盲，在狗狗的視覺世界中跟人類一樣都可以繽紛的色彩，只是狗狗的視覺裡並沒有像人類一樣有這麼多顏色，所以狗狗並不是色盲而是色差。而飼主其實不需要擔心狗狗對色彩的辦視能力，雖然狗狗能看到的色彩沒有人類多，但是卻不會影響狗狗在日常生活的作息問題。

方案A 輕寵食耶誕禮盒組：360元/組 （市價：624）
內含輕寵食（2入）3盒，手工禮品圍巾 1 條，限量耶誕明信片 1 張，收禮人小卡 1 張。
單售：輕寵食 75/盒（2入） 手工禮品圍巾 399/條
限量商品，售光為止。

方案B 輕寵食耶誕禮盒組：850元/組 （市價：1149）
內含輕寵食（20入）1盒，手工禮品圍巾 1 條，限量耶誕明信片 1 張，收禮人小卡 1 張。
單售：輕寵食 750/盒（20入） 手工禮品圍巾 399/條
限量商品，售光為止。

訂購方式：

其單筆訂單「實際消費金額」滿 NT$1,500 元，不再加收運費；消費金額未滿 NT$1,500 元，加收 NT$40 運費。

匯款帳戶：

合作金庫  西湖分行    代碼：006  帳號：5104-717015141

新聞網路媒體《J-CAST》報導，日本規模最大的網路商城日本亞馬遜在成立十週年前夕，不僅於網站新設「寵物用品店」，還在內部增設「寵物假」，員工只要寫出寵物名字與理由，舉凡寵物施打疫苗或突發疾病皆可請休。

公司表示，有三成員工表示正飼養寵物，並提出希望「牠們」成為個人休假的適用對象。公司顧慮到員工的生活平衡，也為了讓員工更親近寵物，才開辦「寵物假」；甚至有主管認為，這一做法甚至可促成「寵物用品店」等服務更上一層樓。

日本亞馬遜禮遇員工寵物並非創舉，在此之前，貓狗飼料大廠希爾斯．高露潔（Hill's-Colgate）就以「扶養寵物喜喪規定」聞名業界。

生產送紅包，過世有喪假

員工飼養之初或逢寵物生產，就會收到每隻一萬日圓（約合新台幣三千八百元）紅包，還奉送飼料；寵物過世，員工不只收到一萬日圓白包、享一日「寵物喪假」，還會收到社長發送的弔唁。

除了企業對內的寵物人性管理，貢獻全日本十分之一國內生產毛額（GDP）的住友集團也用寵物點子搶人氣。財經報《富士產經BUSINESS i》十月中報導，它首創派遣健檢車到住友興建的高級租賃公寓，為居民寵物免費健診，藉此噱頭為今年三月才開始入住的公寓提高入住率。

而動物藥廠共立製藥為落實「寵物是終身伴侶，而非可隨意處置的附屬品」理念，除了一般家庭津貼，甚至發放飼養寵物的社員每月一千日圓的「寵物津貼」；該社甚至表示，未來還將仿效年資獎勵， 導入飼養五年至十五年的表揚制度。

在日本，少子化現象空前嚴重，卻也促成寵物升格成為不婚族、不生族的人生伴侶，尤其早在四年前，日本人飼養的寵物數就突破一千七百萬隻，首度超越十五歲以下的小孩數。根據寵物食品協會，日本每五個家庭就有一家養狗，每六個家庭就有一家養貓，且比例持續增高。

引用：本文章列印自《商業周刊》官方網站

第一步驟 先將 Doggy Willie輕寵食 泡軟

第二步驟
雞腿肉蒸熟後連同高麗菜絲放入鍋中，加少量雞高湯略炒~

第三步驟 將蛋打散加入2/3的分量靜置不要翻動，以小火煮個1分鐘(時間可視個人喜好蛋的熟度來做調整），最後再倒入1/3的蛋液關火。

第四步驟 盛好白飯後就可將煮好的親子料倒入碗中嘍

第五步驟 最後加入泡好的 Doggy Willie輕寵食~放兩小片海苔&兩小朵花椰菜裝飾就成了親子蓋飯 (題外話:丼這個字唸"膽"....但日文發音像"凍"的音) XDD

星期日閒閒的買了一些菜'海苔也才用兩小片太可惜了.....不如再來做個手捲吧!!將材料鋪一鋪捲一捲就OK了~

使用材料 高麗菜絲、蘆筍、小蕃茄、小黃瓜。
當然也要加入泡好的  Doggy Willie輕寵食 ~  主角就站在最前面中間的位置

離晚上還早，再來做個雙色地瓜圓吧！地瓜蒸熟加上綠茶粉揉搓成綠色，將雙色地瓜用保鮮膜捏成圓形，就完成了。

這就是今天的簡易親子丼套餐，接下來就是來讓我們家的YUKI、點點....來試吃啦！

嗯~~好好吃喔~~不要跟偶說話

吃飯現場~照例快食狗YUKI吃完一定要站著看慢食狗點點吃飯，順便撿菜屑，可惜阿～這次掉在碗外的飯屑被清的很乾淨~撿不到啦!!

烏梅酒兄妹也愛的不得了

~懇請支持~

抽獎過程中每張名單都是豆豆的口水阿 ～

第一名得獎者出爐啦......

* 得獎者於 11/01 ~ 11/07 期間，將基本資料（姓名/電話/地址）寄至          info@doggywillie.tw 信箱。即可於收到獎項。 （預期視同放棄）

* 獎項  11/08  寄出，各位會在兩三天後拿到。

* 得獎名單如下：

編號：W0054 編號：W0023

編號：W0039 編號：W0041

編號：W0011 編號：W0018

編號：W0009 編號：W0059

編號：W0006 編號：W0037

得獎者趕快把基本資料寄給我們唷，也感謝大家這次的參予 ～

主廚：audi 麻
菜名：純萃輕寵食
菜色介紹：主食材為食材為輕寵食，所以料理除新鮮雞蛋外未再以肉類或海鮮入菜，完全以健康為取向！

主餐：無國界水波蛋拌墨魚麵搭有機生蔬及輕寵食

湯品：南瓜濃湯佐輕寵食

(作法：南瓜洗淨去子帶皮切塊放入電鍋蒸熟，再以加入少許腰果以食物調理機打成泥狀，
回瓦斯爐上加上清水煮開即可)

甜點：養生清蒸地瓜片

(作法：有機地瓜以棕刷刷洗乾淨置入電鍋連皮蒸熟取出放涼再切片)

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本次料理的主食-->義大利墨魚麵.很像鉛筆心

以及以下這些

有看A嘸?雞肉南瓜有機糙米口味的輕寵食在這裡.
取名無國界是這盤料理使用了義大利麵,但配料有中式酢醬麵和日式涼麵的fu.

有機紅蘿蔔、小黃瓜刨細絲,再煎個蛋皮切細,王力宏(黃綠紅)是audi麻的偶像耶！

第一次作墨魚麵料理,不知挑食大小姐gigi肯不肯賞臉耶?
拌水波蛋是想用新鮮蛋黃替代醬汁.

拌好墨魚麵裝入慢食碗看起來也是很可口

觀察gigi的表情就知道第三關挑戰她的味蕾又成功啦!
用餐當中，兩隻狗子打了起來,害audi麻一邊拍照一邊勸架，
大腿被gigi的狼爪抓了兩道～

打完架,分開吃,gigi這回合又險勝歐弟,吃得激動還帶起便當來

看到沒?  gigi心想怎麼一下就光啦

gigi的舌頭和感動的眼淚告訴audi麻，這餐純萃輕寵食，她有滿意啦＾＾～

輕寵食 audi 麻 的分享，大家如果覺得不錯記得分享唷！

設計最大的創意是改變生活，創意最大的目的是帶給人驚喜。
當然，在寵物生活中人類還只能考慮怎麼解決的時候，狗狗的便便撿拾包裝已經開始有創意設計了。

由 Jungeschactel 發售的這款 〝Shit Happens – 屎事會發生〞系列共有 16 款便便撿拾包，
不但顧慮到環保及有機，100% 能夠自然分解之外。
16 款包裝個有不同設計及廣告詞！

言下之意，創意往往在生活中被發現，當你帶著你家狗寶貝出遊時，我們也能享受設計帶給你我的便利性～

在我們深刻體會他的創意下，你我便能思考更多的可能性...不是嗎 ＾＾～
註記：創意來源 http://www.poopoobags.com/

下面這是網友們的創意！

大家不仿動手做做看，讓每天需要重複無趣的事趣味化吧 ～

電視廣告中，狗狗會在中秋這團圓的日子去買月餅與主人一起賞月慶中秋！

大家會覺得這個廣告很誇張嗎？

但我覺得這是一個觸動心靈的廣告。也很符合我們大家不是嗎？

就像 Willie 常說的：
在我們的人生中有許多朋友及愛我們的人，而牠只有你，你是他的家人！

家中的狗狗每天守候家園，不管我們回到時是開心，還是倦極愁眉，

牠還是會跟前跟後在我們身旁，所以我們早是為家中的狗狗為身旁的一份子了

就在每年團圓佳節，也會想到回家與狗狗共聚，與家中寶貝團圓賀中秋！

小編在這也祝大家，中秋快樂～

與家中寶貝一起分享這美好的時光摟＾＾～

我們親愛的團員之一 Gwen 在今年的七月踏上了澳洲成為單身背包客。而她也不定時的寄信回來告知大家最新的心情，以下就是她背包旅館戰況手記。

Dear ALL:

好快，我住在高貴很貴的 BACKPACKER 己經一個月了，這間 HOSTEL 華人並不多，但很有趣的是，我還是遇到幾個超有 GUT（有膽）的台灣女生。

自從上次我發下宏願說要到外國人的地盤闖天下，說真的，我是有在用感情經營我的 BACKPACKER 生活。於是我努力的參加 PARTY，還有外國人的聚會。現在我還有一個很好的德國跟英國室友，我們三個在這邊大蓋是前五名的長住客，可以說是以這邊為家。

話說，大家可能不知道我的 HOSTEL 是有特地挑選的，大家都以為 HOSTEL 就不過是住的小旅館。頂多幾台電腦，好一點的有游泳池跟高級早餐。但是，這一點都不桸奇，如果我的生活跟大家一樣。那我就不會來這裡闖天下。是的！我今天就是要來跟大家介紹 HOSTEL 的腥煽色。

我住的 HOSTEL 跟熊貓愛的食物一樣名字。叫「BAM.BU」。話說 BAMBU 是一間很有趣的 HOSTEL。它的前廳長的跟 PUB 一模一樣，但是不好意思，老闆不賣酒哦！前廳只供房客邀請朋友來喝酒，打撞球或是老闆要開 PARTY 用，這個老闆很酷，還弄了一個 DJ 台在前廳。（酒請自備，WE CALL"BYO"，BRING YOUR OWN），當然，說到 PARTY，就有各式各樣的趴，有週末狂歡趴、有生日趴、有單身趴、還有婚前趴。雖然我們不在邀請名單裡，但是只要是房客，歡迎參加！重點是，所有的 PARTY 都不對外開放哦！只有房客和房客的朋友或是趴踢主人的朋友，有沒有感覺自己就像 VIP 一樣的高級咧！有時候窗外走過去的路人都會一直試圖要爬進來。WOO！PARTY 簡直是他們週末的精神糧食啊！

週末的時候，大家就會喝到瘋狂，這時候就會遇到比如前一秒女生哭著離開，後一秒又笑著跟男朋友回到大廳續醉。不然就是像我的室友喝到把酒杯撞破，然後搞到全身都是血的回來。某一天的半夜 PARTY 結束後，我到女澡堂洗澡，哇！目堵一對正準備變成四腳獸的情侶，只可惜我早了十分鐘進浴室，所以衣服都還穿在身上。（哈...你們想到哪去了...缺~~~）

當我走進門的時候剛好跟對方男生四目交接，我立刻就回了一句：「啊！SORRY！」，然後往澡堂左邊的女廁走進去，瘋狂的抽衛生紙（因為沒事做，場景太安靜了，只好用抽衛生紙來製造一點音效），但是沒一分鐘，那對情侶就離開，看來我真是個壞人好事的傢伙。

有時候會有單身終結趴的 party，即將結婚的新郎或新娘朋友會請一位 manpower 或是舞孃來點 special 的dirty dance，哇！電影情節的脫線舞男跟脫衣舞孃活生生就在我眼前啊！（各位，現場嚴禁拍照，不好意思，不能給大家眼睛吃冰淇淋）

anyway，這裡亞洲女生很少會參加他們的派對，但我都說了，我很用心在經營國外的人脈交友圈！所以喝了一點小酒，努力參加他們的週未，也認識一些歐洲或是其它國家朋友。有時候一個華人都沒有，真的很難熬，想想沒人跟你聊天，還要想辦法找話題，硬稱跟大家一起ＨＩＧＨ。（照片是我的英國和德國室友，還有一些是我之前住在台灣人家裡認識的台灣背包客，韓國同學，通通被我抓來參加聚會。)

PS: 工作還是不順，這些華人老闆真是一點都不優，糟糕透了！

努力找外國老闆的彤寶 Gwen
2009-09-23