好久不見了~各位!!。 Willie感覺似乎在摸魚了很久，腳印廚房每次都要拖稿跟難產Orz…..
話說這幾個星期室外溫度實在是大家都很難受。(幾乎大家到家的一件事就是!! 開冰箱!!~~~XD)每次吃著好吃冰品或是涼食，旁邊的小傢伙似乎都只能在旁流口水。所以這期特別準備了一道狗狗的夏季涼品。
趕快來看看需要準備些什麼，開始來今天的菜單介紹吧。
夏季沁涼限定 「黃金甜薯奶酪」
以下是所需要得材料及工具
| 材料 | 數量 | 基本所需器材 |
| 地瓜or番薯 | 200g | 蒸鍋
攪拌盆（鋼盆） 刀子 *食物調理機 削皮器 |
| 牛奶 | 300 cc | |
| 洋菜粉 | 5 g顆 | |
Willie的叮嚀：
主人在下廚給寶貝們吃的時候。原料比例以穀40%~30、肉類 30%~40%、蔬30%~20%即可。若寶貝有過敏原料請進行調 整。選材方面若使用有機吃起來也最好。若無，以當季新 鮮即可^^。無需經過刻意繁雜的調理加工最能吃出健康。人在 飲食上也是如此唷^^。
但也要記住哪些食物是不能給寶貝吃的唷!!(相關參考請翻閱腳印廚房第一章)。或是寫信給我也行唷willielin@doggywillie.com.tw
作法：
1.將地瓜or番薯清洗，將表皮用削皮器刮除，備水用蒸的將食材蒸熟備用。
2.準備另外一只鍋子隔水加熱牛奶至煮沸熄火。將洋菜粉約5g加入牛奶中並稍微攪拌。
3. 將剛剛剛煮熟備用的番薯搗成泥狀。在加入牛奶一起用調理機打成泥狀即可。
4. 接下來就分裝到你喜歡的容器放入冰箱就可以摟~~!
PS:其實淡淡地瓜香真的很好吃，所以這又是一道主人跟狗狗都可以一起享用的夏天甜點唷!XD
Willie的叮嚀：
記得洋菜粉千萬不要放太多。一般超市販售的洋菜粉包約10g。今天示範的量x2就可做雙倍的份量嘍
以下是個別的食物營養介紹，當然飼主的用心的烹煮，才是給寶貝們無價心靈雞湯唷。
| 材料 | 營養及好處 |
| 番薯、地瓜 | 含有豐富維生素A、B1、B2、C、E，以及膳食纖維和礦物質中的鈉、鉀、鈣、鎂、磷、鐵。是種低熱量含有豐富蛋白的健康食物。其中地瓜皮更屬生理鹼性的食品，可以調整平常食用肉類及乾糧酸性的中和、並促進新陳代謝。是一種很適合添加給寶貝們吃的健康食物。 |
| 牛奶 | 含有豐富蛋白質、脂肪、碳水化合物維生素A、D、B2、B6、B12、菸鹼酸─有益於身體利用養分，促進新陳代謝，維護器官與組織的健康。礦物質裡，鈣、磷、鎂、鉀、氯、鈉等。B群維生素且較易吸收，可促進腸道的益菌幫助消化強化吸收，增加體內對於鈣的吸收率，以及降低血脂、增強免疫力。 |
這道涼品其實Willie建議完全不需要加糖，若喜歡吃較甜一點的朋友淋上蜂蜜後真的別有風味。我想到時可能會出現人跟狗狗搶食的畫面:D。唉唷~這時小傢伙們可又要煩惱了~~
(豆豆說：看甚麼看,再不給我吃我就咬你,拜託你給我涼一下好不好，我熱的不耐煩了我！)
最近從七月開始Doggy Willie的展覽與活動特別多，希望今年下半年可以認識更多的人。如果喜歡我們的朋友也記得要來展覽看看我們。下列是我們接下來相關的活動訊息:
2010 活動訊息
10/09 吉娃娃軍團園遊會 AM 10:00~PM 5:00
(青林農場 桃園縣觀音鄉大堀村大湖路二段131-1號 map )
11/19~11/22 台北世貿寵物展 AM 10:00~PM 6:00 (台北市信義區松壽路6號 map )
有空的朋友記得要過來走走唷~~~!!
若覺得Willie的腳印廚房寫的不錯，別忘給予回應與鼓勵唷。若有問題要問我的朋友，可以寫信到我信箱。雖不能立即回覆給您，但我一定會撥空回覆的^^”，感謝您的耐心等待唷!