唉唷~好久不見了各位，很久沒有來這開開心的分享我和阿豆的鮮食料理。
只能說自己偷懶了好一段時間了T_T，常常沒時間就拿腳印廚房來開刀A_A+。
自從老豆在去年12月份過世後就沒開始很少機會跟大家分享鮮食料理。而今年4月。因為家人的疏失讓妮妮在苗栗被別人抱走。整個是難過到了極點。一直到現在還在惦念著妮妮並尋找著妮妮的下落。很希望要是這裡有中南部的朋友若有看見他的消息，請立即跟我聯絡。只希望他現在的主人能好好照顧他T_T。我們也會持續尋找妮妮，希望他能趕快回到我們身邊。
經過一段難過的日子，Willie在今年4月底到流浪動物花園認養了現在的黑色短毛臘腸「豆豆」，希望能多一個伴侶陪在我身邊，而我告訴豆豆會照顧牠到最後。 經過兩個月的相處及百忙中撥空終於又可以在腳印廚房的大家見面。而這段時間讓許多支持腳印廚房的朋友擔心Orz…真是對不起呢。
不過也可能因為太久沒下廚了，常常顯得手忙腳亂! 而一旁的阿豆也只會在旁邊看熱鬧或睡覺。這樣的畫面實在很有趣~。不過待在廚房跟豆豆的相處真是最棒的時候，因為你可以注意到牠很多的表情。像是有一次人在廚房因為接電話所以暫時離開，而耐不住性子的豆豆就待在廚房一直叫! 真的是一秒都不肯多等呢。所以大家有時間的話不妨替寶貝下廚，一起享受共處互動的時間喔 : )
開始來今天的菜單介紹吧:「綠蔬鮮羊肉蒸蛋」
以下是所需要得材料及工具
| 材料 | 數量 | 基本所需器材 |
| 羊肉 | 200g | 蒸鍋
攪拌盆（鋼盆） 刀子 *食物調理機 削皮器 |
| 雞蛋 | 3顆 | |
| 綠花椰菜 | 2顆 | |
| 蘆筍 | 50g | |
| 雞高湯 | 100c |
Willie的叮嚀：
主人在下廚給寶貝們吃的時候。原料比例以穀40%~30、肉類30%~40%、蔬30%~20%即可。若寶貝有過敏原料請進行調整。選材方面若使用有機吃起來也最好。若無，以當季新鮮即可^^。無需經過刻意繁雜的調理加工最能吃出健康。人在飲食上也是如此唷^^。
但也要記住哪些食物是不能給寶貝吃的唷!!(相關參考請翻閱腳印廚房第一章)。或是寫信給我也行唷willielin@doggywillie.com.tw
作法 1：
將所有食材清洗，將綠花耶菜及蘆筍邊圍的纖維用削皮器刮除，備水煮沸將羊肉；蘆筍、綠花耶菜燙熟備用。
作法 2：
將燙煮好的綠色蔬菜切成較小的大小用調理機處理成蔬菜泥(或刀切至碎狀。將 兩顆蛋 及 雞高湯 一併加入在攪拌一次再一併倒入容器。最後再放入羊肉備用。
作法 3：待蒸鍋水沸騰後即可將剛剛混和的蛋液一併放入蒸鍋蒸熟，約 10min 即可出菜嘍~!
作法 4：出菜摟＾＾～
PS:若主人想吃，建議將混和好的蛋液加上少許鹽、羅勒葉香料!!~超!美味唷。
完成之後你也可以好好跟與寶貝一同享受這次的輕寵蛋料理~!!
以下是個別的食物營養介紹，當然飼主的用心的烹煮，才是給寶貝們無價心靈雞湯唷。
| 材料 | 營養及好處 |
| 羊肉 | 羊肉附有豐富蛋白質及礦物質中的鐵、鈣、磷、鉀，維生素B群。而對於體質較敏感的寵物，羊肉是一個不錯的選擇。 |
| 綠花椰菜 | 含維生素A、C、E、B1、B2、及礦物質中的鐵、鈣等，尤其維生素C最為豐富。常吃花椰菜更可防治癌症、抗氧化、及心血管心臟疾病的預防，更可維持肝臟化毒的功能，中和致癌的親電子物質(electrophile)。可說是食材中全面營養的蔬菜。 |
| 蘆筍 | 每年的春夏為蘆筍的產季，除了有一定的品質外價格也正常。是可以考慮做鮮食給寶貝食用優質蔬菜。蘆筍的含有豐富僅植物性蛋白、葉酸、維生素C和B、膳食纖維及礦物質中的鉀、硒、磷、鋅等。記得選用蘆筍給寶貝當做鮮食食材時，盡量切碎或打成泥，並將後段的纖維削除。寶貝才會好消化吸收喔。 |
| 雞蛋 | 雞蛋中含有維生素A、B2、B6、D、E和礦物質中的鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質最為豐富。且豐富的完全蛋白質可以讓寵物很好吸收。但攝取上也需適量。一天絕不超過一顆。若腎功能不好或皮膚方面有疾病的的寵物，不適合多吃雞蛋。這點要多注意。 |
謝謝各位以來這一年來的關心與支持，不知道大家有沒有發現，我們成立之今已經敲敲過了一年。最近也非常感謝有一些媒體來參訪及拍攝。更感謝這一年來大家默默的支持與照顧。很期望寵物鮮食的概念能吸引更多人去重視寶貝飲食狀況與健康生活。我們也會一直努力持續跟大家有討論交換彼此意見機會與空間 。更希望您請繼續支持Doggy Willie 與 輕寵食。 你們的認同會是我們最大肯定與動力！
Ps:話說最近採訪的機會變多，但是Willie在媒體上水腫的情況很嚇人。以後要是還有機會乾脆還是請當家小生「豆豆」出場，我來幫他配音好了> <。
仍是感謝這段時間大家的關心，很開心腳印廚房在這周又跟大家見面。未來也希望以每月一期的方式持續跟大家分享。敬請大家期待喔~
若覺得Willie的腳印廚房寫的不錯，別忘給予回應與鼓勵唷。若有問題要問我的朋友，可以寫信到我信箱。雖不能立即回覆給您，但我一定會撥空回覆的^^”，感謝您的耐心等待唷!
謝謝你的分享~你真的很可愛喔~新的菜單不錯~
網頁也多了可以看你下廚的動畫~不錯喔~
你一定忙的滿身是汗對吧~不過替自己的寶貝下廚是一件很開心的事喔~
真的很棒喔舉大姆指smiles..
謝謝你～下次換你來客座腳印廚房如何呢？
有機會分享你的Menu跟大家分享一下：）
沒問題喔~我也是不錯的囉~所以很喜歡看做菜文件"但是幫狗狗做菜你還是高手所以一定要時常分享喔~開心的週末><
高不高手不要緊，對寶貝用心才要重要XD。
以後我們要是有活動也可以帶bello參加喔~
這沒問題一定到場觀賞~對了我想幫你推輕寵食"給互近的寵物店看看"但我沒收到你的回應所以還在等你的回應喔~`smiles..
真是感謝呢，若願意幫我們推廣輕寵食我們怎可能說不呢。
總之 謝謝你>///<
Hi, 我想请问你, 狗狗可以吃猪肉的软骨吗? Thanks ^-^
Hi Silky:
狗狗是可以吃軟骨的。也不分豬牛雞。 滾水川燙後即可給寶貝吃啦XD
谢谢! 请问你狗狗吃软骨对他们有什么益处?
直接的益處像是較安全、健康(大多都是市場買看得到來源或是自己川燙)，不過所攝取到營養的其實很少。只有些許的鈣質即蛋白質。不過是一個不錯的犒賞零嘴。 選擇軟骨大多是為了照顧向是正在磨牙的小狗。因為較安全較放心。所以好處就是一種健康又安全的狗狗零嘴^^
你的菜單連人看了都想吃, 雖然貓的食材比例與狗有不同, 但我在這邊找到不少靈感. 替竉物做飯的感覺真棒, 你要繼續做好吃的菜喔~
Hi Alice:
^^很開心妳也喜歡腳印廚房，也喜歡跟寵物一起待在廚房。
Alice是養貓咪嗎? 很少認識幫貓咪下廚的朋友呢。
每次找新的題材來給大家分享時，阿豆都因此很多口福阿XD
下次也可分享你的作品給大家喔。
乾脆在Facebook辦個腳印客座廚房。邀請大家好了:D