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《腳印廚房》微笑南瓜雞肉餃

Willie 主筆 2009-06-22
《腳印廚房》專欄第23期
微笑南瓜雞肉餃


超好吃的水餃耶!小編我也想吃了!

今天為大家介紹的是寶貝麵點料理。沒錯!就是水餃。趕緊來介紹本期讓你傻傻分不清楚的的腳印菜肴吧!


接下來開始介紹今天需要的材料及作法吧。

● 材料

雞胸絞肉    三百克
南瓜    一百五十克
紅蘿蔔     一百克
高麗菜   一百五十克
水餃皮     二十片

本期的食材

● 工具

鍋子
刀子
鉆板

● 作法

Step.1

將所有食材洗淨、切碎備用

威利小叮嚀::
主人在下廚給寶貝們吃的時候,原料比例以穀百分之三十至四十、肉類百分之三十至四十、蔬百分之二十至三十即可。選材方面若使用有機吃起來也最好,若無以當季新鮮即可,無需經過刻意繁雜的調理加工最能吃出健康。至於哪些食物是不能給寶貝吃的請參考第一期

寵物當然是等吃的啊!不過你咬著湯匙也太猴急了吧!

Step.2

所有切碎食材攪拌均勻,再依喜好用水餃皮包成自己喜歡的形狀

威利小叮嚀::
雞胸肉選購時可以請市場攤販處理成絞肉。水餃皮也可以在傳統市場購買到。若沒有乾燥香料,使用新鮮的迷迭香與羅勒(羅勒葉就是九層塔,只是國外與國內品種的差異)也可以。

Step.3

備一鍋水煮滾後置入捏好的餃子
加一碗生水(約兩百西西)煮十分鐘即撈起放涼

主人親手為我包的喔!

● 營養標示

品名   營養及好處
高麗菜  附有大量的食物纖維、葡萄糖及維生素 C、K1、U、鈣
腸胃不好可攝取高麗菜來抵抗潰瘍等腸胃方面的不適
具有預防貧血、腎臟方面疾病的營養蔬菜

其餘介紹過的食材標示請回顧過期《腳印廚房》

最後就是讓寶貝親口嚐嚐主人親手製作點心的時間啦,多的餃子可以煮熟後分裝保存。放在冰箱冷凍三至五天保存。待給寶貝食用時稍微微波或水煮即可,記得要等冷了再給牠們吃。

豆豆我可要向大家強力推薦這份微笑肉餃喔!

希望本次分享製作的點心可以深受您與寶貝的喜愛。最近開始常常忙到沒時間幫老豆下廚,要是之後再繼續這樣老豆就得餓肚子了!還好有我們家天然又方便的「輕寵食」阿。說到這個輕寵食即將於七月中開放網友預購,暑假期間也有一系列的試吃宣傳活動,請密切注意官方消息的發佈。

豆豆有說:「要是因為沒時間拿來當藉口,且那麼容易就原諒自己的話,可是會什麼事都做不好的唷!」之後本專欄還是會維持兩週一次的出刊。因為我們可是要累積做成寵物版的滿漢全席計畫,哪天應該能熬出一本書。下次腳印廚房見嘍!

Printed from: http://blog.doggywillie.tw/2009/06/kitchen-23.html .
© 2010.

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